مملكة الاحزان
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جقائمة الاعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلويات منوعة !!!!!!

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رٍُوًٍمِ
زائر



مُساهمةموضوع: حلويات منوعة !!!!!!   27th سبتمبر 2007, 00:45

حلويات روعة:


حلا المارس
المقادير
5 حبات شوكلاتة مغطى بالكرميل (وزن الحبة 50 غرام مثل المارس أو غيره)
كورن فلكس نوع الأرز المحمص المغطى بالشوكولاتة
ربع إصبع زبدة
الطريقة
1. تذوب الزبدة على نار هادئة.
2. يضاف لها المارس وكورن فلكس وتكور.

****************

أصابع الكورن فليكس
المقادير
كوب بودرة كستردة
كوب زبدة
كوب سكر
بيضة
الدقيق حسب العجن
للتزيين
شوكلاتة بيضاء
كورن فليكس
الطريقة
تعجن المقادير كلها مع بعض ثم تشكل على هيئة أصابع.
تخبز فى الفرن حتى تنضج ثم توضع فى الشكلاتة البيضاء ثم فى الكورن فليكس المطحون قليلا

****************

- تشيز كيك بالمارس
لا يفوووووووووووووتكم الطعم الروومانسي.المقادير
علبتين بسكويت
إصبع زبدة (113 غرام)
علبة قشطة (170 غرام)
6 أصابع شوكولاتة بالحليب محشوة بالنوغا والكراميل (مثل المارس – 50 غرام للحبة)
حليب محلى مركز (397 غرام)
6 مكعبات جبنة طرية (120 غرام - مثل جبنة كيري أو بوك)
كيس بودرة كريمة الخفق
الطريقة 1. نضع علبتين بسكويت مطحون مع أصبع زبدة ثم نرصها بالصينية.
2. نضع قشطة مع جبنة كيري وستة حبات مارس مع الحليب المحلى بالخلاط ثم نضيف إليهم بودرة كريمة الخفق.
3. نسكب المزيج فوق البسكويت الموضوع في الصينية وبالهناااااء والعاااافية

*****************

البانتي
البانتي الجيد يتكون من طبقتين.
المقادير
الطبقة الأولى
2 كوب جوز هند
2 معلقة حليب بودرة
كوب ماء
2 ملعقة سكر
الطبقة الثانية
كيس بودرة الكريمة المخفوقة
ربع كوب سكر
نصف علبة قشطة
كاكاو
الطريقة
يخلط السكرمع الماء ويخلط جيدا حتى يذوب.
يضاف الحليب وجوز الهند والسكر.
تأخذ حلة ووتغطى بالقصدير ويدهن.
تضاف الخلطة عليه ثم يرص في الحلة جيدا.
يوضع في الخلاط كيس بودرة الكريمة وسكر وقشطة ونصف فنجان ماء
وكاكاو ويخلط جيدا ثم يوضع على الخلطة السابقة ويزين بالمكسرات ويوضع في الثلاجة.
******************
بسبوسة
لذيذة وسهلة التحضير.
المقادير
1و1/2 كوب سميد
1 كوب زيت نباتي
1 كوب سكر خشن
2 بيض
1 كوب حليب سائل
ملعقة صغيرة فانليا
ملعقة كبيرة بيكنج باودر
ذرة ملح
شيرة
للتزيين
جوز الهند (ناريل)
الطريقة
يخلط في الخلاط الكهربائي كل من : ( بيض + زيت + سكر + الفانليا)، تخلط جيداً حتى تتجانس.
في وعاء آخر يخلط السميد + البيكج باورد + الملح.
يضاف إلى خليط البيض خليط السميد مع الحليب تدريجياً مع الخلط المستمر بالخلاط الكهربائي.
توضع في صينية مدهونة وتدخل بالفرن لمدة 30 دقيقة تقريباً.
بعد استخراجها من الفرن مباشرة توضع فوقها الشيرة ثم ترش بجوز الهند.
تترك لتبرد قليلاً ثم تقطع

***************

بسبوسة بالقشطة 2
المقادير
3 بيضات
1 كوب سكر عادي
1 كوب زيت
1 كوب سميد بسبوسة
1 كوب جوز هند مبشور
علبة قشطة (170 غرام)
1 ملعقة صغيرة مملوؤة بيكنج بودر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
مقادير الشيرة
3 كوب سكر
2 كوب ماء
قطرات ليمون
فانيليا
الطريقة
نجهز الشيرة بوضع السكر والماء على النار وتحريكهم وإضافة
بضع قطرات من عصير الليمون وملعقة صغيرة من سائل الفاتيليا
ثم توطى النار يتركوا على نار هادئة حتى يثقل الخليط قليلاً.
نضع في الخلاط الكهربائي البيض والزيت والسكر والفنيليا والقشطة
ونخلطهم جيداً حتى يتجانسوا.
نضيف السميد وجوز الهند والبيكنج بودر ونخلطهم جيداً.
ندهن صينية كبيرة بأي مادة دهنية (زيت أو سمن مثلاً).
نضع الخليط في الصينية وندخلها فرن متوسط الحرارة لمدة من 10 إلى 15 دقيقة.
بعد خروجها من الفرن مباشرة نضع الشيرة عليها ثم نقوم بتقطيعها
ورش جوز الهند عليها أو إضافة حبات اللوز أو الصنوبر بطريقة هندسية جميلة
وبعد ماتبرد نقدمها للأحباب وبالهناء والشفاء

*********************

ترايييفيل سرييع ولذييييييييذ
المقادير
كيك اسفنجي
كريمة مخفوقة
كريمة بودرة
جبنة طرية (مثل جبن كيري أو فيلادلفيا أو غيرها)
فواكه مشكلة
كريم كرمل (محضر من العلب الجاهزة)
الطريقة
يصف الكيك الاسفنجي ثم يوضع عليه الكريم كراميل الجاهز والفواكه.
يوضع في الثلاجة إلى أن يبرد.
تجهز الكريمة بخفق جميع المواد (كريمة مخفوقة - كريمة بودرة والجبنة) وتوضع على الكيكة.
توضع في الثلاجة إلى وقت التقديم وبالهناء والشفاااااااااااااء.

*********************

تشيز كيك (كيكة الجبن الباردة - Cheese Cake) يمكن استخدام كمية أكبر من الزبدة لفرك البسكويت .
المقادير
مقادير طبقة البسكويت
2 علبة بسكويت شاي (وزن العلبة 150 غرام)
55 غرام زبدة
مقادير طبقة الجبنة
120 غرام جبنة طرية حلوة
1 كوب حليب
1 مغلف بودرة جيلو الليمون
1 كوب ماء ساخن
3 ملاعق طعام سكر
1 ملعقة طعام ليمون
مربى أو صوص كرز معلب أو محضر في البيت للتزين
الطريقة
لتحضير طبقة البسكويت: يطحن البسكويت ناعما ثم تذوب الزبدة
وتفرك الزبدة مع البسكويت وترص جيدا في قالب التقيم، يفضل
استخدام القالب الدائري الذي يفك من الجانب.
لتحضير طبقة الجبنة: يذوب الجيلو في كوب الماء ويضاف له الحليب
والسكر وعصير الليمون ويوضعوا في الخلاط مع الجبنة ويضربوا حتى
يختلطوا جيدا.
يفك القالب ثم تزين الكيكة بالمربى أو الصوص.
تدار خلطة الجبنة فوق طبقة البسكويت وتوضع في الثلاجة
حتى تجمد، تقريبا 7 الى 8 ساعات


أتمنى تعجبكم

تحيـــاتي
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
الــ،،ــ
زائر



مُساهمةموضوع: رد: حلويات منوعة !!!!!!   27th سبتمبر 2007, 00:50

الله عليك وربنا انا جعت بس بقى مش تخلينى افطر حرام عليك انا جوعت مشكور
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
حلويات منوعة !!!!!!
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
qnasobob :: الفئة الأولى :: افضل الاكلات المصرية والعالمية-
انتقل الى: