مملكة الاحزان
 
الرئيسيةاليوميةمكتبة الصورس .و .جقائمة الاعضاءالمجموعاتبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طبخه..إنما...إيه..تجنن... 8)

استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
رٍُوًٍمِ
زائر



مُساهمةموضوع: طبخه..إنما...إيه..تجنن... 8)   26th سبتمبر 2007, 23:52

[u][center]
المقادير

2/1 كيلو لحم مفروم 20% دهن
4/1 كوب عجوة
2/1 كوب دقيق أرز
1 ملعقة صغيرة جوزة الطيب
1 ملعقة صغيرة قرفة
ملح و فلفل
1 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
6 عيدان ليمون )ليمون جريس

الطريقة- يُخلط اللحم المفروم مع العجوة الطرية .
- يُفرم خليط اللحم و العجوة في ماكينة اللحم (المفرمة).
- يُتبل خليط اللحم بالملح و الفلفل و جوزة الطيب و القرفة و النعناع الأخضر.
- يُضاف دقيق الأرز بالتدريج حتي تصبح متماسكة.
- تُشكل الكفته علي هيئة أصابع ملفوفة فوق عيدان الليمون جريس.
- تُوضع علي الشواية حتي تأخذ لون و رائحة الشواء ثم توُضع في الفرن حتي تمام النضج.
- تُقدم ساخنة مع سلطة طحينةو مكسرات. cheers
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
 
طبخه..إنما...إيه..تجنن... 8)
استعرض الموضوع السابق استعرض الموضوع التالي الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
qnasobob :: الفئة الأولى :: افضل الاكلات المصرية والعالمية-
انتقل الى: